|
Ganze Moong Linsen- Daal
|
€1.90
|
Moongdal ist eines der beliebtesten Linsen und gibt die nötigen Proteine an Vegetarier....
|
aufgenommen am: Monday, 31. August 2009 Hersteller: Schani
|
|
|
|
|
|
Chana Curry- Kichererbsen Curry
|
€0.00
|
Dieses Rezept stammt aus dem Buch "Das große Buch der vegetarischen Küche" aus dem Könemann-Verlag.
1. Die Zwiebeln in feine Ringe schneiden und den Knoblauch zerdrücken. Öl oder Butter in einem Topf erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch darin bei mittlerer Hitze unter Rühren weich braten.
2. Die Gewürze mit Ausnahme von Garam masala in den Topf geben und 1 Minute rühren.
3. Jetzt die Kichererbsen und die Tomaten dazugeben und gut verrühren. Bei schwacher Hitze und geschlossenem Topf 20 Minuten garen; dabei gelegentlich umrühren. Garam masala einrühren und weitere 10 Minuten garen
Hinweis: Dieses Curry schmeckt ausgezeichnet, wenn ...
|
aufgenommen am: Friday, 28. August 2009 Hersteller:
|
|
|
|
|
|
Elaichi - Grüner Kardamom
|
€2.49
|
Kardamom ist ein aromatisches Gewürz, das in Korma Gerichten verwendet wird. Auch ist Kardamom ein Bestandteil des indischen Tees Chai....
|
aufgenommen am: Wednesday, 26. August 2009 Hersteller: Schani
|
|
|
|
|
|
Koriander Pulver - Dhaniya
|
€1.49
|
Koriander ist eines der beliebtesten Gewürze in der indischen Küche. Koriander ist ebenfalls Bestandteil der Gewürzmischung Garam Masala....
|
aufgenommen am: Wednesday, 26. August 2009 Hersteller: Schani
|
|
|
|
|
|
Curry Pulver Madras Scharf
|
€1.49
|
Curry-Pulver ist eine aus Indien stammende Gewürzmischung, die bis zu 66 fein gepulverte Gewürze enthält. Der Name leitet sich vom indischen "Kari" ab, das traditionell zum Würzen von Reis verwendet wurde.
In der indischen Küche werden für verschiedene Speisen häufig unterschiedliche Curry-Pulver hergestellt. In der restlichen Welt gibt es meist eine mehr oder weniger einheitliche Gewürzmischung.
Die charakteristische gelbe Farbe des Curry-Pulvers ist auf die sogenannte Gelbwurzel (Gelbwurz, Kurkuma) zurückzuführen...
|
aufgenommen am: Wednesday, 26. August 2009 Hersteller: Schani
|
|
|
|
|
|
Curry Pulver Madras Mild
|
€1.49
|
Curry-Pulver ist eine aus Indien stammende Gewürzmischung, die bis zu 66 fein gepulverte Gewürze enthält. Der Name leitet sich vom indischen "Kari" ab, das traditionell zum Würzen von Reis verwendet wurde.
In der indischen Küche werden für verschiedene Speisen häufig unterschiedliche Curry-Pulver hergestellt. In der restlichen Welt gibt es meist eine mehr oder weniger einheitliche Gewürzmischung.
Die charakteristische gelbe Farbe des Curry-Pulvers ist auf die sogenannte Gelbwurzel (Gelbwurz, Kurkuma) zurückzuführen...
|
aufgenommen am: Wednesday, 26. August 2009 Hersteller: Schani
|
|
|
|
|
|
Ganze Kichererbsen für Chana Curry
|
€0.99
|
Ganze Kichererbsen, vorgegart, Hauptzutat zur Zubereitung von Chana Masala oder Kichererbsen Curry....
|
aufgenommen am: Wednesday, 26. August 2009 Hersteller: Schani
|
|
|
|
|
|
Chana Dal - Gelbe Kichererbsen Linsen
|
€1.50
|
Dal oder Parippu (auch buchstabiert Dahl, Dal, oder daal) ist eine Zubereitung aus Hülsenfrüchte (getrocknete Bohnen, Linsen usw.), die von ihrer äußeren Schale getrennt werden. Dal ist ein Pfeiler in der indischen vegetarischen Küche, da es die erforderlichen Proteine enthält und für eine ausgewogene Ernährung sorgt....
|
aufgenommen am: Wednesday, 26. August 2009 Hersteller: Schani
|
|
|
|
|
|
Eingelegtes Limetten Pickle - Medium
|
€3.50
|
Indische Pickles kombinieren gekochtes Obst oder Gemüse mit einer Gewürzmischung und ergeben so eine pikante Beilage, die traditionell zu indischen Gerichten gereicht wird. Indische Pickles eignen sich auch als Beilage to anderen Gerichten, wie z.B. Salaten, Wurst- / Fleischaufschnitt und Pizzas, oder man fügt Joghurt hinzu und erhält so einen herzhaften Dip.
Dieses Produkt kann Spuren von Nüssen enthalten. Für Vegetarier geeignet....
|
aufgenommen am: Wednesday, 26. August 2009 Hersteller: Pataks
|
|
|
|
|
|
Curry Paste für milde Korma Gerichte
|
€3.50
|
Die Curry Pasten enthalten Gewürzmischungen für Gerichte aller Art und werden typischerweise in der indischen Küche verwendet, um die Vielfältigkeit der Gerichte auf einfache Weise zuzubereiten. Die Currymischungen bieten authentischen Geschmack der indischen Spezialitäten, die Ihnen dank richtig dosierter Gewürze immer gelingen....
|
aufgenommen am: Wednesday, 26. August 2009 Hersteller: Pataks
|
|
|
|
|
|
Curry Paste Mild
|
€3.50
|
Die Curry Pasten enthalten Gewürzmischungen für Gerichte aller Art und werden typischerweise in der indischen Küche verwendet, um die Vielfältigkeit der Gerichte auf einfache Weise zuzubereiten. Die Currymischungen bieten authentischen Geschmack der indischen Spezialitäten, die Ihnen dank richtig dosierter Gewürze immer gelingen....
|
aufgenommen am: Wednesday, 26. August 2009 Hersteller: Pataks
|
|
|
|
|
|
Mango Chutney Scharf
|
€3.30
|
Mango-Chutney ist eine Zubereitung aus exotischen Früchten gekocht mit Zucker und Gewürzen. Es ist im Geschmack süß und wird traditionell als eine Begleitung zu indischem Essen serviert Begleitung. Chutney's sind auch extrem vielseitig außerhalb der indischen Küche und auch serviert zum Beispiel zu Salaten und Sandwiches....
|
aufgenommen am: Wednesday, 26. August 2009 Hersteller: Pataks
|
|
|
|
|
|
Chicken Curry Gewürzmix
|
€1.99
|
Chicken Curry ist eine beliebte Delikatesse in Südasien (insbesondere Indien), Ostasien, sowie in Großbritannien und der Karibik. Das typische Chicken Curry besteht aus Huhn in einer Zwiebel und Tomaten-Soße, mit Ingwer, Knoblauch, Chili und eine Vielzahl von Gewürzen, u.a. Kreuzkümmel, Zimt, Kardamom. Chicken Curry Gewürze Mix ist eine spezielle Mischung aller nötigen Chicken Curry Gewürze....
|
aufgenommen am: Wednesday, 26. August 2009 Hersteller:
|
|
|
|
|
|
Channa Masala für Kichererbsen Curry
|
€1.50
|
Eine äußerst beliebte Gewürzmischung für die Zubereitung von Kichererbsen Curry, auch Chana Masala genannt. Leicht zuzubereiten, wenn Sie den Anweisungen auf der Packung folgen....
|
aufgenommen am: Wednesday, 26. August 2009 Hersteller: MDH
|
|
|
|
|
|
Lijjat Papadamas Urid Plain
|
€1.27
|
Ein Papadam, Papad oder Papar (devanagari: पापड, pāpaḍ) ist ein sehr dünner frittierter Fladen aus Linsenmehl. Papadams sind sehr knusprig und werden in der indischen Küche als Beilage zu Currys oder als Snack angeboten.
Der Teig wird aus Linsenmehl oder einer Mischung aus Linsenmehl und Reismehl hergestellt. Es gibt auch Variationen aus Kichererbsenmehl. Pfeffer, Chili, Kreuzkümmel, Knoblauch oder auch andere Gewürze und Kräuter geben den Papadams die pikante Würze.
Die traditionelle Zubereitung ist das beidseitige Frittieren der dünnen Fladen in heißem Öl. Dabei geht der Fladen gleichmäßig ...
|
aufgenommen am: Wednesday, 26. August 2009 Hersteller: Lijjat
|
|
|
|
|
|
Mango Pulp - Mango Lassi Zutat
|
€3.50
|
Mango Pulp ist die wichtigste Zutat zur Zubereitung von Mango Lassi. Das Erfrischungsgetränk wird aus der richtigen Mischung aus Mango Pulp, Joghurt, Wasser und Zucker hergestellt....
|
aufgenommen am: Sunday, 23. August 2009 Hersteller: Schani
|
|
|
|